¿ Como Pescar Salemas en cádiz ?
Nombre científico : Sarpa salpa
La salema o salpa vive en fondos rocosos y praderas. Le gustan los espacios con piedras con vegetación muy cerca de la línea de playa. Se distingue fundamental- mente por sus líneas longitudinales de color amarillo (de 10 a 12). Forma bancos de unos 60 ejemplares, todos de igual tamaño y que nadan , acompañados de lisas. Son omnívoros, pero los adultos son sólo vegetarianos. En verano puede ser tóxico al alimentarse del alga caulérpa prolífera. Muy abundante.
Talla mínima para las salemas
Mediterráneo : 15 cm
Canario : 24 cm
Cantábrico, NW y Golfo de Cádiz : 15 cm
¿Qué es la Salema y por qué es tan valorada?
La Salema, conocida también como Sarpa Salpa, es una especie de pez que se encuentra en aguas del Mediterráneo y el Atlántico. Es un pez de tamaño mediano, que puede llegar a pesar entre 500 gramos y 1,5 kilos, con un cuerpo ovalado y aletas grandes.
La Salema es muy valorada por su sabor, ya que su carne es muy sabrosa y tiene una textura suave y delicada. Además, es una especie que ofrece una gran resistencia al ser capturada, lo que la convierte en una presa interesante para los amantes de la pesca deportiva.
¿ cual es el mejor tiempo para pescar salemas ?
Se la pesca durante todo el día, especialmente a mediodía en verano, cuando aprieta el calor y se acerca a las piedras y paredes de escolleras y puertos para desovar.
Mejor carnada Para Pescar Salemas
Es muy conveniente cebar la zona abundantemente con pan o masa, y como cebo pondremos masilla de harina roja o amarilla.
Equipo de pesca a usar para pescar salemas
El anzuelo debe ser muy pequeño, del numero 9 al numero 11, puesto que estos peces comedores de algas y pequeños crustáceos succionan el alimento y no morderán el cebo como otras especies.
¿Cuál es el equipo necesario para pescar Salema en Cádiz?
Para pescar Salema en Cádiz, es importante contar con un equipo adecuado que permita una pesca efectiva y cómoda. Los elementos más importantes son los siguientes:
- Caña de pescar: es importante contar con una caña de acción media o ligera, de unos 3,5 a 4 metros de longitud, que permita una buena sensibilidad para detectar la picada del pez.
- Carrete: se recomienda utilizar un carrete de tamaño medio, con una capacidad de línea de unos 200 metros, que permita una recuperación rápida del hilo.
- Línea: se recomienda utilizar una línea de monofilamento de unos 0,25 o 0,30 mm de diámetro, que permita una buena resistencia y sensibilidad.
- Anzuelos: se recomienda utilizar anzuelos de tamaño mediano, de unos 2 o 3 cm, con un diámetro de unos 0,2 mm.
- Cebo: la Salema se alimenta principalmente de algas y pequeños crustáceos, por lo que se recomienda utilizar cebo natural como mejillones, gusanos o pequeños camarones.
sitios en cádiz para pescar salemas
Lugares idóneos para su pesca: Espigón de Huelva, espigón de Barbate, Punta San Felipe, Puente Carranza, Conil, Sancti Petri.
¿Dónde es mejor pescar Salema en Cádiz?
En la región de Cádiz existen muchas zonas de pesca donde se pueden capturar Salemas, aunque hay algunas que destacan por ofrecer una mayor cantidad y calidad de peces. A continuación, te recomendamos algunas de las mejores zonas de pesca:
- Playa de Bolonia: situada en Tarifa, es una de las playas más bonitas de la costa de Cádiz y también una de las mejores para pescar Salema. Es recomendable pescar cerca de las rocas, donde suelen estar las algas y crustáceos que alimentan a este pez.
Uno de los lugares más populares para la pesca de la Salema en Cádiz
Es la playa de La Caleta, en la ciudad de Cádiz. Aquí, se puede pescar la Salema desde la orilla o desde un barco. Los pescadores suelen usar cebos naturales, como la lombriz o el camarón, para atraer a este pez.
Otro lugar popular para la pesca de la Salema en Cádiz es la playa de Bolonia, en Tarifa. Esta playa es conocida por ser un lugar de pesca muy productivo para la Salema. Los pescadores también utilizan cebos naturales para atraer a la Salema, como la lombriz, el gusano y la sepia.
Además, la playa de Valdevaqueros, en Tarifa, también es un buen lugar para pescar la Salema. Esta playa es muy popular entre los pescadores debido a su gran cantidad de peces y a su amplia zona de pesca.
Otro lugar recomendado para pescar la Salema en Cádiz es la playa de Los Caños de Meca, en Barbate. Esta playa es conocida por sus hermosas vistas y su rica fauna marina. Los pescadores pueden encontrar aquí una gran cantidad de especies de peces, incluyendo la Salema.
Receta para cocinar Salemas
La Salema es un pescado muy popular en la cocina de Cádiz, y hay muchas recetas deliciosas que puedes preparar con este pescado fresco y sabroso. Aquí te presento una receta típica de Cádiz para cocinar Salemas.
Ingredientes Para hacer salemas :
- 4 Salemas medianas
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿ Cómo Preparar la salema ?
- Limpia y lava bien las Salemas, retirando las escamas y las vísceras.
- Salpimienta las Salemas por ambos lados.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las cebollas cortadas en rodajas finas y los ajos picados, y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates cortados en cubos pequeños, el pimiento verde y el pimiento rojo cortados en tiras y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega las Salemas a la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados.
- Vierte el vino blanco en la sartén y deja que se cocine a fuego lento durante unos minutos para que se evapore el alcohol.
- Tapa la sartén y deja que las Salemas se cocinen a fuego lento durante unos 10-15 minutos hasta que estén cocidas por completo.
¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas Salemas a la gaditana. Este plato es perfecto para servir con una ensalada fresca y un buen vino blanco. ¡Buen provecho!
