¿ Como Pescar Pargos o Bocinegro en cádiz ?
Nombre científico : Pagrus pagrus
No es una especie demasiado abundante, habita fondos arenosos y de vegetación cerca de las rocas. Suele estar a profundidades que oscilan desde los 10 a 20 metros en verano (periodo de freza), hasta lo más profundo de la plataforma continental en invierno. Por ello es difícil su pesca desde la costa, teniendo posibilidades de pescarlo en playas de profundas aguas del Estrecho y haciendo lances superiores a los 200 metros de la orilla y con coeficientes altos.
Tallas mínima de los Pargos
Mediterráneo : 18 cm
Canario: 33 cm
Cantábrico, NW y Golfo de Cádiz: 15 cm
Mejor carnada Para Pescar Pargos
Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces. Los mejores cebos son almejas y navajas (con las conchas un poco quebradas) y cangrejos. Ideal la noche y los crepúsculos.
Temporada de pesca para el Pargo en Cádiz
En cuanto a la época del año, la mejor época para pescar pargo en Cádiz es en los meses de verano, cuando las aguas son más cálidas y el pargo está más activo.
¿Qué época es la mejor para pescar pargo en Cádiz?
La pesca del pargo en Cádiz se puede realizar durante todo el año, aunque la mejor época para ello es en los meses de primavera y verano. Durante estos meses, las aguas del mar Mediterráneo están más templadas, lo que favorece la presencia de una mayor cantidad de especies.
Además, durante los meses de verano, la pesca del pargo se puede combinar con otras actividades acuáticas, como el buceo o el snorkel, lo que permite disfrutar de una experiencia completa en el mar.
Equipo de pesca a usar para pescar Pargos
Grandes anzuelos, del numero 1 con bajo de línea de acero o bien de nylon del 30 o superior, de color blanco, que sea resistente al bocado del pez.
¿ Cómo pescar pargo en Cádiz ?
Para pescar pargo en Cádiz, es recomendable utilizar anzuelos grandes y cebos naturales, como gusanos o camarones. También es importante utilizar un equipo de pesca resistente, ya que el pargo es un pez fuerte y resistente.
A la hora de pescar, es recomendable utilizar una técnica de pesca de fondo, es decir, dejar el anzuelo en el fondo del mar y esperar a que el pargo lo muerda. También es importante estar atento a la señal del anzuelo, ya que el pargo es un pez muy astuto y puede intentar escapar.
sitios en cádiz para pescar los Pargos
Lugares idóneos para su pesca: Zahara de los Atunes, playa de Los Lances, Caleta de Gibraltar.
¿Dónde se puede pescar pargo en Cádiz?
La pesca del pargo en Cádiz se puede realizar en diferentes zonas de la costa. Una de las más populares es la playa de la Barrosa, ubicada en el municipio de Chiclana de la Frontera. Allí, se pueden encontrar numerosas empresas que ofrecen excursiones de pesca en barco, que incluyen todo lo necesario para disfrutar de la actividad.
Otras zonas populares para la pesca del pargo en Cádiz son la playa de Bolonia, ubicada en Tarifa, y la playa de Zahara de los Atunes, en Barbate. En ambas zonas, también se pueden encontrar empresas que ofrecen excursiones de pesca, así como tiendas especializadas en la venta de material de pesca.
¿Qué se necesita para pescar pargo en Cádiz?
Para pescar pargo en Cádiz, es necesario contar con un equipo de pesca adecuado. Lo primero que se necesita es una caña de pescar, preferiblemente de una longitud de 2,50 metros, así como un carrete y un hilo de pesca de entre 0,25 y 0,30 mm de diámetro.
Además, se recomienda contar con una serie de accesorios, como plomos, anzuelos y cebos. En el caso del pargo, el cebo más utilizado es el calamar o la sardina, aunque también se pueden utilizar otros tipos de cebos.
Por último, es importante contar con un guía o instructor que conozca bien la zona y que pueda proporcionar consejos y recomendaciones para disfrutar al máximo de la actividad.
Receta para cocinar el Pargo
Cádiz es una provincia andaluza conocida por su impresionante costa, sus playas y, por supuesto, su deliciosa gastronomía. Entre los platos más populares de la región, se encuentran los pargos, que se pueden cocinar de muchas formas diferentes. En este artículo, te presentamos una receta típica de Cádiz para cocinar pargos que estamos seguros de que te encantará.
Ingredientes para hacer el Pargo:
- 4 pargos (unos 800 gramos en total)
- 2 cebollas medianas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
¿ Como preparar el Pargo ?
- En primer lugar, limpia los pargos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, añade aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade los pargos y fríelos durante unos minutos hasta que estén dorados. Retira los pargos de la sartén y resérvalos.
- En la misma sartén, añade las cebollas, los pimientos y los ajos picados y fríelos a fuego medio hasta que estén dorados y tiernos.
- Añade los tomates pelados y picados a la sartén y mezcla todo bien. Añade el vino blanco y deja que se cocine durante unos minutos hasta que el vino se haya reducido a la mitad.
- Añade los pargos de nuevo a la sartén y mezcla todo bien. Deja que se cocine durante unos 15 minutos a fuego medio-bajo, o hasta que los pargos estén completamente cocidos.
- Sirve los pargos en platos individuales y añade la salsa de verduras por encima. Acompaña con patatas fritas o arroz blanco si lo deseas.
¡Buen provecho!
Esta receta es una forma deliciosa y auténtica de cocinar pargos en Cádiz. Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros y que te animes a probar más recetas de la región.
