¿ Como Pescar Jurela en cádiz ?
Nombre científico : Caranx rhonchus
La jurela se diferencia del jurel en que ésta es más aplanada lateralmente y las escamas óseas son más pequeñas. Vive cerca de la costa, al contrario que su pariente, y puede alcanzar un tamaño máximo de 50 cm. Se mueve en bancos de numerosos ejemplares, alimentándose de peces, pequeños crustáceos y cefalópodos.
Talla mínima para la jurela
La talla mínima para capturar jurela es de 15 CM , pudiendo llegar a los 60cm aunque lo
común es que su talla ronde los 40 cms y su peso suele ser de 1 kilo.
¿Qué es la jurela?
Antes de empezar, vamos a explicar qué es la jurela. Se trata de una especie de pescado muy valorada por su sabor y textura, que se encuentra en el Mediterráneo y en el Atlántico. En la costa gaditana, se puede pescar jurela durante todo el año, aunque los mejores meses son mayo, junio, septiembre y octubre.
Mejor carnada Para Pescar jurela
Se pesca usando volantín con trozos de sardina, o a fondo con el anzuelo por encima del plomo, con chipirón. El mejor momento de picada es durante toda la mañana, con grandes coeficientes.
¿ Que cebos usar pescar jurela en Cádiz ?
En cuanto a los cebos para pescar jurela en Cádiz, los más efectivos suelen ser:
- El chipirón: se trata de un cebo muy efectivo para la pesca de jurela. Se puede utilizar tanto fresco como congelado.
- El calamar: otro cebo muy efectivo para la pesca de jurela. Se puede utilizar tanto fresco como congelado.
La sardina: la sardina es otro cebo muy utilizado para la pesca de jurela. Se puede utilizar tanto fresca como congelada.
Equipo de pesca a usar para pescar jurela
El tamaño del anzuelo depende del cebo, entre el numero 2 para carnar sardina y el numero 3 si usamos tiras de chipirón.
sitios en cádiz para pescar jurela
Lugares idóneos para su pesca: Punta San Felipe, Puente Carranza, La Antilla, espigón de Huelva, Punta del Moral.
Los mejores lugares para pescar jurela en Cádiz
La costa gaditana cuenta con una gran variedad de lugares en los que se puede pescar jurela. Algunos de los más populares son:
- El Puerto de Santa María: en esta localidad, encontramos el río Guadalete, que es uno de los lugares más populares para pescar jurela. Además, en el Puerto de Santa María hay varias playas en las que se puede pescar desde la orilla.
- Chiclana de la Frontera: en Chiclana de la Frontera encontramos varias playas y acantilados en los que se puede pescar jurela. Además, es un lugar ideal para la pesca con kayak.
Conil de la Frontera: Conil es otro de los lugares más populares para pescar jurela en Cádiz. Cuenta con varias playas y acantilados en los que se puede pescar desde la orilla.
Técnicas de pesca para pescar jurela en Cádiz
En cuanto a las técnicas de pesca para pescar juréla en Cádiz, las más populares son:
- La pesca desde la orilla: se trata de la técnica más utilizada para la pesca de jurela en la costa gaditana. Se puede utilizar tanto con caña como con carrete.
La pesca con kayak: otra técnica muy efectiva para la pesca de jurela.
Preguntas mas Frecuentes y Resumen
¿ Cual es el equipo adecuado ?
La elección del equipo adecuado es crucial para la pesca de jurela. La jurela es un pez grande y fuerte, por lo que necesitarás un equipo robusto y resistente. Una caña de pescar de al menos 2 metros y un carrete de alta calidad son esenciales. Además, asegúrate de usar un anzuelo lo suficientemente grande para capturar la jurela.
¿ Que lugares son adecuados para su captura ?
Para pescar jurela en Cádiz, es importante saber dónde buscar. La jurela suele habitar en zonas rocosas y cerca de plataformas de gas. También se puede encontrar en la desembocadura de los ríos y en los estuarios. La mejor época para pescar jurela en Cádiz es durante el verano, cuando los cardúmenes se acercan a la costa.
¿ Que cebos son los adecuados ?
El cebo es un factor clave en la pesca de jurela. La jurela es un pez carnívoro, por lo que los cebos adecuados son aquellos que se parecen a su alimento natural. Los cebos más comunes para la jurela son las sardinas, los mejillones y los calamares. También puedes utilizar cebos artificiales como los señuelos.
Paciencia y perseverancia
La pesca de jurela puede requerir mucha paciencia y perseverancia. Es importante ser constante y seguir intentando hasta que consigas la captura deseada. La jurela es un pez astuto y escurridizo, por lo que tendrás que estar preparado para esperar.
Respeta el medio ambiente
Es importante respetar el medio ambiente cuando se pesca. Asegúrate de no dejar basura y de no dañar la flora y fauna marina. Además, respeta las normas de pesca y asegúrate de tener todas las licencias necesarias antes de salir al mar.
Receta típica de Cádiz para cocinar julera
Si eres un amante de la pesca, seguro que has oído hablar de la jurela, un pescado que abunda en las aguas del sur de España, especialmente en la costa gaditana. En este artículo, vamos a compartir contigo una receta típica de Cádiz para cocinar jurela, un plato delicioso y muy sencillo de preparar.
Para cocinar jurela a la gaditana, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de jurela
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Harina
¿ Como preparar la jurela ?
Comienza pelando y cortando las cebollas en juliana. Pica los ajos y el pimiento verde en trozos pequeños. Pela y corta el tomate en cubos.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde a fuego medio. Cuando la cebolla esté dorada, agrega el tomate y deja que se cocine todo junto durante unos minutos.
Mientras tanto, limpia los filetes de jurela y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Pasa los filetes por harina y sacúdelos para retirar el exceso.
Una vez que el sofrito esté listo, retira las verduras de la sartén y resérvalas. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y cocina los filetes de jurela a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados.
Finalmente, agrega las verduras reservadas a la sartén y deja que se cocinen junto con los filetes de jurela durante unos minutos más.
¡Y ya está! Tu jurela a la gaditana está lista para servir. Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier época del año y te transportará directamente a la costa de Cádiz con cada bocado.
Esperamos que te haya gustado esta receta y que te animes a probarla en casa. ¡Buen provecho!
